piim on toit, mida kõik noorimetajad peaksid pärast sündi sööma. See toit annab erinevate liikide järglastele vajalikke toitaineid ja immuunsust. Kui laktatsiooniprotsess on lõppenud ja võõrutamine toimub, lõpetavad imetajad piima joomise. Välja arvatud inimene, kes tarbib teiste loomade piima.
Selles meie saidi artiklis selgitame Kuidas lehmad piima toodavad ja vastame järgmistele küsimustele: Kui kaua lehm piima annab lehm? o Kui palju piima annab lehm päevas?
Lehma udara struktuur
Nagu kõik teised emased imetajad, on ka lehmad võimelised toiduga omandatud toitaineid piimaks muutma tema vasikatele Lehma udar on jagatud neljaks kambriks, millest igaühel on nibu, mis vabastab piima, kui aeg saabub.
Nende sektsioonide sees on mõned piimanäärmed väga niisutatud veresoontega, veri transpordib toitained siia, kus need muunduvad piima sisse. Täpsem alt, veri jõuab struktuurideni, mida nimetatakse alveoolideks,igas neljas udara sektsioonis, mis moodustavad piimanäärme, jätab toitained piima moodustamiseks ja seejärel naaseb oma tavapärasesse voolu.
Kilogrammi piima tootmiseks peab piimanäärmete kaudu läbima 400–500 liitrit verdKuna laktatsioon on emasloomade jaoks kriitiline periood, vajavad nad toidust lisatoitaineid, et vasikas toota piisav alt piima, ilma et see kaotaks oma head tervist. Lehma päevane piima kogus sõltub paljudest teguritest, nagu tõus, vanus, tervislik seisund, toitumine, keskkonnastress jne. Aga need on umbes 20 liitrit päevas
Lehmapiima tootmistsükkel ehk laktatsioon
Laktatsiooni ehk piimatootmise tsükkel jaguneb neljaks perioodiks: mammogenees, laktogenees, galaktopoees ja involutsioon. Kõiki neid perioode reguleerivad rangelt kolm erinevat hormoonide rühma: reproduktiivhormoonid (östrogeenid, progesteroon, laktogeeni-platsenta, prolaktiin ja oksütotsiin), ainevahetushormoonid (kasvuhormoonid). hormoonid, kortikosteroidid, kilpnäärmehormoonid ja insuliin) ja lokaalselt toodetud hormoonid (prolaktiin, paratüreoid-peptiid ja leptiin).
Mamogeneis
Algab 35 päeva loote arengust lehma, st kui lehm pole veel sündinud, lõpeb see nisad ja hästi eristuvad kanalid. Puberteedieas toimuvad emastel muutused näärmete tasemel, mis muutuvad rasvaks, mis on seotud inna- või kuumatsükliga.
Hiljem, kui lehm tiineks jääb, põhjustavad kasvuhormoonid, suguhormoonid (östrogeen ja progesteroon) ja prolaktiin piimanäärmete kasvu ja paksenemist. Tekib tõeline kude, mis on võimeline piima tootma.
Laktogenees
Sellel perioodil hakkavad piima moodustamiseks vajalikke ühendeid tootvad epiteelirakud diferentseeruma. Praegusel ajal tähendab kahe hormoonide komplekti toime, et piima ei teki enne gestatsiooni lõppu, kui tänu prolaktiinile hakkab moodustuma ternespiim või esimene piim.
Galaktopoeesis
Galaktopoees on piima transport alveoolidest kanalite kaudu nibudesse. Selles etapis on kõige olulisem hormoon oksütotsiin.
Involution
Involutsioon on piimanäärmete järkjärguline taandumine üks kord laktatsiooniperiood on läbi Lihatööstuses toimub vasikate võõrutamine, umbes 3 kuuselt. Piimatööstuses lüpsilehmad vasikaid ei imeta, pärast ternespiima või esmapiima joomist söödetakse neid kontsentreeritud söödavadakuga.
Piimalehma sigimistsükkel
Kas olete kunagi mõelnud, kas lehmad annavad piima ilma vasikateta? Vastus on eitav. Selleks, et lehm saaks piima, peab esm alt olema toimunud tiinus ja sellest tulenev poegimine. Lisaks ei lase lehm piima niisama välja, see nõuab särtsu. Kõige loomulikum stiimul on teie vasika nägemine või selle imemine teie nisasid. Piimatööstuses seda teha ei saa, sest vasika sülg tõuseks mööda kanaleid üles, saastades selle ja muutes piima inimtoiduks kõlbmatuks. Sel põhjusel on otsustatud kasutada muid vähem loomulikke stiimuleid, näiteks udaramassaaž
Kui lehm kannatab lüpsmise ajal stressi, toodab ta adrenaliini, mis vähendab radikaalselt piimatoodangut.
Kuna piimatootmine algab alles pärast poegimist ja kestab tavaliselt mitte üle 10 nädala, on vaja, et lehm üks kord aastal algab tal inna varsti pärast sünnitust ja jääb uuesti rasedaks, kui ta veel piima toodab. Seetõttu kattuvad piimalehmade paljunemistsüklid üksteisega, jättes vaev alt 2 kuud lüpsmata (hiline tiinus) ja piimanäärmed valmistuma järgmiseks tsükliks.
Pärast poegimist, kui lehmal on olnud korralik toitumine, võib inna ilmneda 30. päeval, kuid kui ta jääb sel ajal tiineks, võib see suunata toitaineid arenevasse embrüosse ja vähendada piimatoodangut. Seega ootavad põllumehed paarituse või kunstliku viljastamise teostamisega umbes 8 nädalat ja jätkavad lüpsmist veel 24 nädalat. Raseduse lõppu jättes udarate kuivatamise perioodi, et järgmise tsükli piima tootmine ja kvaliteet ei langeks.
Ühesõnaga lehm poegib, lüpsmine algab. 60 päeva pärast rasestub ta uuesti. Piima lüpstakse veel umbes 300 päeva. Udaratel lastakse kuivada 50 päeva ja toimub uus poegimine.
Piimalehma terviseprobleemid
Mõned levinud veiste haigused on seotud piimatootmisega. Lehmade hea tervis on nende jaoks piima tootmiseks hädavajalik. Peamised haigused või vaevused, mida piimalehmad põevad, tulenevad tavaliselt valesti ümberkäimisest ja väärkohtlemisest
Sagedasemad patoloogiad on:
- Mastiit: see on kõige levinum probleem. Tavaliselt ilmneb see suure toodanguga piimatööstusega seotud lehmadel. See koosneb piimanäärmete nakkuslikust ja põletikulisest protsessist ning seda tuleb kiiresti ravida. Selle põhjuseks on näärmejuha ummistus või infektsioon.
- Lankamine: Lehmade lonkamine on väga levinud vaev, olgu siis piima- või lihatööstuses. See tekib siis, kui ruumid, kus lehmad asuvad, ei sobi, näiteks libedad põrandad. Kuid kõige levinum põhjus on loomade vähene puhkamine, kes ei veeda vajalikke tunde pikali.
- Sünnitusega seotud haigused: düstookia, peetunud platsenta, endometriit, sünnitusaegne palavik, ketoos ja kõhuõõne nihkumine.
