Praegu on veterinaarmeditsiini edusammud võimaldanud kontrollida probiootikumide arvukaid eeliseid meie koerte tervisele. Kuigi on müügil olevaid toidulisandeid, mis pakuvad seda probiootilist toimet, on ideaalne eelistada looduslikku päritolu toite, et täiendada meie karvaste toitu. Parimate looduslike probiootikumide hulgast leiame kefir, looduslik kääritatud toode, mis on saadud privilegeeritud mikrofloorast, mis koosneb peamiselt kasulikest bakteritestViimastel aastakümnetel on see looduslik kääritatud jook taastanud inimeste toitumises suure populaarsuse, isegi paljud toitumisspetsialistid on sellele märkinud. Tegemist on aga iidse traditsiooniga, mis pärineb traditsioonilisest idamaade meditsiinist.
Kas ei tea, kas koerad võivad keefirit süüa? Noh, olete jõudnud õigele lehele. Selles meie saidi artiklis räägime teile paremini, mis on keefir ja millised on selle omadused. Tutvustame ka eeliseid, mida see looduslik probiootikum võib tuua meie parimate sõprade tervisele. Loe edasi, et teada saada kuidas anda koerale keefiri
Miks on probiootikumid koertele olulised?
Täpselt nagu meil, on ka meie karvastel sõpradel soolefloora, mis koosneb kasulikest bakteritest, mis on olulised tervislik seedimisprotsess. Kuid see mikrobioota osaleb mitte ainult seedimises, vaid ka koerte ainevahetuses ja immuunsüsteemis, kuna see tagab oluliste toitainete, vitamiinide ja mineraalide omastamise.
Probiootikumid koertele pakuvad kasulike bakterite (nt laktobatsillide) tüve, mida leidub looduslikult sooleflooras. Täiendades oma koerte dieeti nende mikroorganismidega, suudame aidata tugevdada nende loomulikku kaitsevõimet, hoida ära patogeensete bakterite vohamist seedetraktis, optimeerida imendumist toitaineid ja vältida ebamugavustunnet seedetraktis, nagu liigne gaaside moodustumine ja kõhulahtisus.
Nagu me mainisime, võite leida probiootilisi toidulisandeid tervisepoodidest ja isegi mõnest veterinaarkliinikust. Ideaalne on aga pakkuda oma koerale looduslikke probiootilisi toite, näiteks keefirit või jogurtit. Järgmisena selgitame paremini, mis on keefir ja millised on selle kasulikud omadused koertele.
Mis on keefir?
Keefir on looduslik probiootiline toit, mis saadakse privilegeeritud bakteriaalset mikrofloorat (bakterid, seened ja kasulikud pärmseened) sisaldavate väikeste mügarikute kääritamisel). Kasulike bakterite hulgast, mis moodustavad niinimetatud keefiri graanulid või sõlmekesed, leiame:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Kasulikke pärme ja seeni on leitud ka keefiriteradest, nagu Saccharomyces cerevisiae, Candida inconspicua ja Kluyveromyces marxianus [1].
Tavaliselt on kuulda, et keefireid on kolme sorti: vesikeefir, piimakeefir ja kombucha ehk teekeefir. Kuid tegelikult on kombucha erinev kääritamine, mis hõlmab teistsugust mikrofloorat ja nõuab spetsiaalset protsessi. Seetõttu on tõde see, et keefireid on ainult kahte tüüpi: vesikeefir ja piimakefir
Vesikeefir või piimakeefir koertele?
Piimakeefir ja selle sõlmekesed saavad palju nimetusi, olenev alt riigist, kus me asume. piimatoodete probiootilist jooki nimetatakse tavaliselt "keefipiimaks", "bulgaaria jogurtiks" või "linnujogurtiks" (peamiselt Tšiilis). Sõlme võib nimetada lihts alt "bulgaariaks" või "väikeseks ussiks" (peamiselt Uruguays).
Kahtlemata on piimakeefir maailmas kõige populaarsem ja tarbitavaim, võib-olla seetõttu, et selle maitse ja tekstuur on väga sarnased traditsioonilise jogurtiga. Vesikeefiri, mida nimetatakse ka "tibicos", mikrofloora on peaaegu identne piimakeefiriga ja seetõttu on selle omadused väga sarnased ja võrdselt kasulikud.
põhiline erinevus vee ja piima keefiri vahel on kultuuri meedium kus areneb mikrofloora ja viib läbi loomuliku käärimisprotsessi. Kuna piim on niigi rikas rasvade ja suhkrute poolest, annab see juba loomulikult vajalikke toitaineid kasulike bakterite paljunemiseks. Selle asemel vajab vesi nende toitainete lisamist, et võimaldada käärimist, mis põhjustab keefirijoogi.
Keefiri eelised koertele
Loodusliku probiootikumina on keefir suurepärane liitlane tervislikuks seedimiseks, soodustades sooletransiiti ja ennetades paljusid seedeprobleeme, nagu kõhukinnisus, toidutalumatus ja gaasid. Selle kasulike bakterite tüvi võimaldab säilitada ka soolefloora terviklikkust, parandades seedimisprotsessi ja optimeerides oluliste toitainete, vitamiinide ja mineraalainete omastamist. Seetõttu peetakse keefirit ka tõhusaks looduslikuks lisandiks immuunsüsteemi tugevdamiseks ja paljude haiguste ennetamiseks ja terviseprobleemid[2], näiteks:
- Alatoitumine ja toitainepuudused.
- Põletikulised ja nakkuslikud protsessid.
- Seedetrakti häired, sealhulgas gastriit ja gastroenteriit.
- Allergiad ja nahahaigused.
- Astma ja hingamisteede allergiad.
- Artriit.
- Vähk.
Kas ma võin oma koerale keefirit anda?
Jah! Meie parimad sõbrad saavad nautida keefiri eeliseid. Siiski on oluline konsulteerida oma usaldusväärse veterinaararstiga, enne kui teete muudatusi oma parima sõbra dieedis või hakkate pakkuma looduslikku või kaubanduslikku toidulisandit. Professionaal oskab teid juhendada looduslike probiootikumide manustamisel ja määrata teie koerale sobiva annuse vastav alt tema suurusele, kaalule, vanusele ja tervislikule seisundile.
Kuigi piimakeefiri maitse on tavaliselt tuttavam, pakub vesikeefir samu eeliseid ja selle eeliseks on see, et seda saavad tarbida need, kes on laktoositalumatud või allergilised. Seetõttu on ideaalne eelistada oma lemmikloomadele veest kääritatud jooki pakkuda, kuna piimatooted on koerte peamised allergeensed toidud. Seega, arvestades eelnevat kahtlust, kas piim või vesikeefir on parem, valisime anna koertele vesikeefiri
Teine eelis on see, et vesikeefiriterad vajavad suhteliselt lihtsamat hooldust, mistõttu on neid lihtsam säilitada. Lisaks on suurepärane idee kasutada keefirivett meie koertele tervislike jookide valmistamiseks, näiteks maitsvat probiootilist jooki, mis sisaldab teie kehale kasulikke puuvilju, nagu mustikad, näiteks maasikad ja virsikud.
Kuidas keefiri mügarikud kätte saada?
Täna leiate keefirijooke mõnest tervisetoidupoest ja isegi supermarketist (mõnes riigis). Internetist leiab ka mõningaid piima- või keefirivee müüjaid, samuti piima- ja veenudulate pakkumisi. Ideaalne on aga valmistada ise probiootikum, mida saate koos oma parima sõbraga nautida, ja hankida need kefiri annetusvõrgustike kaudu
Kuigi keefir on meie aegadel taas suure populaarsuse saavutanud, on see üks esimesi piimatooteid, mida inimkond tunneb ja tarbib. Väga vanu mainimisi keefirist võib leida traditsioonilisest moslemikultuurist, kus selle mügarikke, mida nimetati "prohvet Muhamedi graanuliteks", peeti üheks Allahi mannaks, mida kasutati püha ja tervendava joogina. Aastaid oli keefir ainult kasvatasid moslemi usu praktiseerijad ja selle valemit hoiti saladuses, kuna arvati, et seda püha toitu ei saa teiste religioonide esindajad tarbida.
Arvatakse, et Marco Polo oli esimene lääne mees, kes tundis erilist huvi keefiri omaduste vastu, olles maininud seda probiootikumi mõnes oma kirjutises. Ja 19. sajandil hakati keefirit kasutama lääne meditsiinis loodusliku vahendina tuberkuloosi sümptomite leevendamiseks, mida tol ajal ei olnud ravitud, [3]
Me selgitame seda kõike mitte ainult uudishimu pärast, vaid ka selleks, et saaksite aru, et keefir on kultuur, mitte lihtne probiootiline toit. Paljude seda ümbritsevate traditsioonide hulgast leiame keefiri järgijate seas väljakujunenud ülemaailmse annetamise ja teadmiste vahetamise võrgustiku. Traditsiooniliselt peavad keefiri terad või mügarikud, aga ka kombucha seened olema annetatud ja mitte kommertsiaalsed
Eesmärk pole mitte ainult kõrvaldada selle põllukultuuri majanduslikud eesmärgid, vaid ka luua õppimise ja tarkuse edasiandmise ring, mis tagab selle kultuuritraditsiooni säilimise. Seetõttu on parim viis piima- või veekeefiri sõlmede saamiseks kasutada keefiri annetamise võrgustikku. Need leiate Internetist lihtsa otsinguga, sisestage otsingumootorisse, mida olete harjunud kasutama, "kefiri annetamine" või "kefir Hispaanias" (või mõnes muus riigis) Ja kui sõlmekesed hakkavad kasvatamise ajal paljunema. keefirist, saate annetuse tagastada ja anda oma panus selle olulise traditsiooni järjepidevusse.
Kuidas teha koertele vesikeefirit?
Nüüd, kui teate, et koerad võivad vesikeefirit juua ning et see on kõige lihtsam ja kiirem variant, selgitame, kuidas seda kodus valmistada. Vesikeefiri valmistamise protsess on üsna lihtne, nõudes vaid veidi hoolt, et tagada edukas ja ohutu kääritamine. Järgmisena pakume teile väga lihtsat samm-sammult, kuidas valmistada koertele vesikeefirit ja millised materjalid on selles protsessis hädavajalikud.
Koostisained ja materjalid (u 1 l keefirivee jaoks)
- 3 spl vett keefiri mügarikud
- 1 liiter puhast vett toatemperatuuril (ilma lisatud kloorita)
- 2 supilusikatäit toormett
- 1 kuivatatud puuvili (võite kasutada viigimarju, ploome või datleid, alati ilma nende seemnete ja kaevudeta)
- ½ sidruni mahl
- Laia suuga klaaspurk
- Plastist äravoolutoru
- Puidust või silikoonlusikas (mitte metallist!)
Põhiline hool on tagada, et kasutatavad mahutid ja materjalid ei sisaldaks metalli, kuna need elemendid häirivad käärimisprotsessi vesikeefiri sõlmed.
Väljatöö
- Alustuseks võtke laia suuga klaaspurk ja lisage 1 liiter vett ilma kloorita.
- Järgmisena lisage teised koostisosad ja segage või loksutage hästi, kuni see on vees täielikult lahustunud.
- Kui lõpetate selle esimese osa, ärge sulgege klaaspurki, kuna käärimisprotsess tekitab gaasi. Joogi saastumise vältimiseks lisandite või putukatega võite kasutada peent võrku ja siduda see kummi või niidiga purgi külge.
- Kui need sammud on lõpule viidud, jätke ettevalmistus kaks või kolmeks päevaks puhkama (kuni käärimisprotsess on eduk alt lõppenud). Kuid oluline on jälgida, et ümbritsev temperatuur oleks vahemikus 15ºC kuni 30ºC, et säiliks keefirisõlmede moodustava mikrofloora eluiga.
Enne koerale keefirivee andmist, peate meeles pidama, et eemaldage keefirisõlmed kääritatud sees ja nendest saad rohkem vesikeefirit toota. Nagu näete, hakkab mikrofloora paljunema ja teil tekib aina rohkem sõlmekesi. Osa neist sõlmedest saab kasutada keefiri valmistamise jätkamiseks, kuid oluline on ka panustada selle uskumatu traditsiooni olemuse elushoidmisse.
Looduslikku kääritamist parimale sõbrale andes võid valida, kas pakud seda üksi või valmistad joogi (või smuuti kasutades heategevuslikke puuvilju koerteleJa selle serveerimine on väga lihtne: lihts alt valage probiootiline preparaat jooginõusse ja jätke see oma karvase koera käsutusse. Üldiselt võtavad koerad keefirivett väga hästi vastu, eriti kui see on maitsestatud nende lemmikpuuviljadega.
Soovitatav keefiri annus koertele
Keefiri ja looduslike probiootikumide regulaarne tarbimine on meie lemmikloomadele väga kasulik, kui austame nende kehale ohutut annust. Üldiselt on koertele soovitatav keefiri annus võrdeline iga looma kaaluga. Põhiarvutus on kõigi looduslike probiootikumide puhul sarnane: 1 supilusikatäis iga 15 või 20 kg kohta.
Kuid enne mis tahes toidulisandite lisamist oma koera dieeti on oluline omada veterinaararsti juhiseid. Koolitatud spetsialist oskab teid juhendada sobiva koguse ja parima manustamisviisi osas vastav alt tarbimise eesmärgile, konkreetsetele vajadustele ja teie koera tervislikule seisundile. Nii saate garanteerida optimaalse positiivse mõju oma parima sõbra tervisele.
